1. Đối với việc gửi tin nhắn văn bản thì thường sẽ dùng TCP em ạ, vì nó sẽ đảm bảo tin nhắn sẽ được gửi đến đích, không như UDP có thể không gửi được đến đích nếu tin nhắn quá lớn, thông qua các cơ chế kiểm tra lỗi, kiểm tra toàn vẹn gói tin, window size, ... Còn về bảo mật thì cả TCP và UDP đều có thể được mã hóa thông tin ở tầng ứng dụng rồi gửi qua lại nên ko phải vấn đề.

2. Đối với video call, audio call thì thường sẽ dùng udp vì dung lượng gói tin cho phần này cực kỳ lớn, nó cần một tốc độ truyền tải cao và độ trễ thấp. Chính vì vậy UDP phù hợp hơn. Bởi gói tin của udp có ít header hơn tcp, cũng không bị kiểm tra lỗi, không yêu cầu gửi lại, không yêu cầu thứ tự nên tốc độ truyền gần như là tuyệt đối, cũng may là phần call này thường chấp nhận việc mất gói tin và có thể sử dụng nội suy để đoán các frame bị thiếu nên UDP là hợp lý nhất.

Anh nghĩ các giảng viên cũng sẽ năm được điều này. Có thể ý họ ở đây là đầu tiên bao giờ cũng phải có kết nối tcp trước để hai bên bắt tay, xác thực nhau được trước rồi mới dùng udp để stream sau em ạ. Nên việc nói rằng một ứng dụng chat luôn cần phải có tcp là hợp lý.